Anis hysope

Nom botanique Agastache foeniculum
Nom français Anis hysope
Nom anglais Anise hyssop
Famille Labiées

L'anis-hysope est originaire du sud-ouest des États-Unis. C'est une plante qui se cultive très bien. Les feuilles s'utilisent en infusion. Les fleurs font des décorations dans les salades de fruits, thé glacé et desserts.

 

 

Caractéristiques Plante vivace. Zone de rusticité: 4-8. Hauteur: 100-120cm. Plante à senteur de réglisse. Fleurs bleu pourpre et variété à fleurs blanches. Floraison de juillet à septembre. Abeilles et papillons en raffole.
Exigences de culture Sol fertile, bien drainé. Plein soleil même si elle tolère un peu d'ombre.
Propagation Semence (6 semaines avant les derniers gels).
Utilisation Culinaire.
Partie(s) utilisée(s) Feuilles. Fleurs.

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Dernière mise à jour: 08 février, 1999