Hêtre - Fagus

L'hêtre est un arbre beaucoup utilisé en menuiserie. Ses fruits s'appellent des faines et étaient autrefois mangés lors de famine. Aussi, elles étaient rôties et utilisées comme substitut au café. Par contre, il semble que les faines contiennent certaines toxines qui font que c'est préférable de ne pas les consommer en grande quantité. Son bois est une source de créosote utilisé en médecine, qui n'est pas celui que l'on connaît et qui est employé pour la protection du bois, mais plutôt pour désinfecter et pour les maladies de la peau.

Autre(s) espèce(s) ou variété(s)	Environ 10 espèces existent en zone tempérée. F. sylvatica (hêtre commun); F. grandiflora (hêtre d'Amérique); F. orientalis (hêtre d'Orient);
Caractéristiques	Arbre à feuilles caduques. Zone de rusticité: 4-5b. Hauteur: 5 à 40 mètres. Fruit: faines
Exigences de culture	Plein soleil. Sol ordinaire et un peu calcaire.
Propagation	Semence.
Utilisation	Ornementale. Ebénisterie.
Partie(s) utilisée(s)
Maladie(s) / Insecte(s)	Chancres. Caries. arpenteuse de Bruce (chenille). Hétérocampe de l'érable.

Nom botanique	Fagus spp
Nom français	Hêtre
Nom anglais	Beech
Famille	Fagacées