Houblon

Nom botanique Humulus
Nom français Houblon
Nom anglais Hop
Famille Cannabinacées

Le houblon est originaire de l'Europe, l'Asie et de l'Amérique du Nord. Il est utilisé depuis le 9ième siècle pour le brassage de la bière et a remplacé certaines autres herbes utilisées à l'époque (chrysanthème balsamique) surtout à cause du fait qu'il se conserve plus facilement et plus longtemps. Le houblon était aussi utilisé contre les insomnies et la douleur. Les strobiles une fois séchés sont ajoutés aux oreillers pour aider au sommeil. On utilise souvent le houblon maintenant dans l'industrie cosmétique pour les shampooings.

Autres espèces / variétés H. lupulus; H. lupulus 'Aureus'; H. japonicus
Caractéristiques Lupulus est vivace. Japonicus est annuelle. Zone de rusticité: 3. Hauteur: 6 -10 mètres. Vigne. Fleurs jaune-verte en forme de cône (épis) à la fin de l'été. Il y a des plants mâles et des plants femelles. Utiliser les fruits sur les plants femelles.
Exigences de culture Plein soleil. Sol fertile et profond. Espacement: 90 cm.
Propagation Bouture. Semence.
Utilisation Culinaire. Ornementale. Cosmétique.
Partie(s) utilisée(s) Strobile (fruit).
Maladie(s) / Insecte(s) Mildiou. Pucerons. Ariagnées rouges.

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Dernière mise à jour: 26 mai, 1998