Marjolaine
| Nom botanique | Origanum marjorana |
| Nom français | Marjolaine |
| Nom anglais | Sweet marjoram; Marjory |
| Famille | Labiées |
La marjolaine
fait partie du genre Origanum, le même que l'origan et
est originaire de l'Afrique du Nord et du sud-est asiatique. Elle
est maintenant naturalisée dans les régions tout autour de la
Méditerranée. La marjolaine était utilisée par les Grecs pour
soulager les rhumatismes. Dans la médecine traditionnelle, elle
était aussi utilisée contre les indigestions, l'asthme, les
maux de dents et aussi contre le cancer. Elle était aussi,
dit-on, une herbe très précieuse pour Aphrodite, la déesse de
l'amour, et c'est ainsi que pendant les mariages on en couronnait
les nouveaux mariés. Elle est maintenant très peu utilisée
comme plante médicinale et on la retrouve surtout dans la
cuisine. Ses feuilles sont plus douces au goût que l'origan, on
peut donc remplacer la marjolaine par l'origan, en moindre
quantité, et vice-versa.
| Autre(s) espèce(s) ou variété(s) | O. onites (marjolaine grecque, bonne comme plante en pot) |
| Caractéristiques | Plante vivace semi-rustique. Zone de rusiticité: 9-10. Hauteur: 30-45 cm. Feuilles vert gris et petites fleurs blanches en août et septembre. |
| Exigences de culture | Plein soleil. Sol léger, sec et bien drainé. Distance de plantantion: 25 cm. |
| Propagation | Semence. Marcottage. Bouturage. |
| Utilisation | Culinaire. Aromatique. Ornementale. Cosmétique. Artisanat (couronne d'herbes séchées). Teinture (vert). |
| Partie(s) utilisée(s) | Feuilles. |
| Maladie(s)/insecte(s) | Puceron. Acarien. |
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Dernière mise à
jour: 17 novembre, 1998