Marjolaine

Nom botanique Origanum marjorana
Nom français Marjolaine
Nom anglais Sweet marjoram; Marjory
Famille Labiées

La marjolaine fait partie du genre Origanum, le même que l'origan et est originaire de l'Afrique du Nord et du sud-est asiatique. Elle est maintenant naturalisée dans les régions tout autour de la Méditerranée. La marjolaine était utilisée par les Grecs pour soulager les rhumatismes. Dans la médecine traditionnelle, elle était aussi utilisée contre les indigestions, l'asthme, les maux de dents et aussi contre le cancer. Elle était aussi, dit-on, une herbe très précieuse pour Aphrodite, la déesse de l'amour, et c'est ainsi que pendant les mariages on en couronnait les nouveaux mariés. Elle est maintenant très peu utilisée comme plante médicinale et on la retrouve surtout dans la cuisine. Ses feuilles sont plus douces au goût que l'origan, on peut donc remplacer la marjolaine par l'origan, en moindre quantité, et vice-versa.

Autre(s) espèce(s) ou variété(s) O. onites (marjolaine grecque, bonne comme plante en pot)
Caractéristiques Plante vivace semi-rustique. Zone de rusiticité: 9-10. Hauteur: 30-45 cm. Feuilles vert gris et petites fleurs blanches en août et septembre.
Exigences de culture Plein soleil. Sol léger, sec et bien drainé. Distance de plantantion: 25 cm.
Propagation Semence. Marcottage. Bouturage.
Utilisation Culinaire. Aromatique. Ornementale. Cosmétique. Artisanat (couronne d'herbes séchées). Teinture (vert).
Partie(s) utilisée(s) Feuilles.
Maladie(s)/insecte(s) Puceron. Acarien.

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Dernière mise à jour: 17 novembre, 1998