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CAIRANNE BLANC
Cuvée Les Douyes

ENCÉPAGEMENT Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc. Muscat petit grain. EXPOSITION DU VIGNOBLE Terrains argilo-calcaires et molasses sableuses. DEGRÉS ALCOOLIQUE 12% alc./vol. VENDANGES-VINIFICATION Les grappes sont méticuleusement triées sur le rang et à l'arrivée à la cave. Vinification traditionnelle, les raisins étant éraflés et pressés. Fermentation à température régulée de 18oC CARACTÉRISTIQUES Un vin sec et fruité aux saveurs de miel et de fleurs d'acacia. NOS CONSEILS DE DÉGUSTATION Apéritifs, viandes blanches et volailles, fruits de mer et poissons Servir entre 11 et 13oC CONSERVATION De 3 à 4 ans dans une cave à température constante Retour à la liste des vins