Journal d'information, d'opinion et de critique


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Éditeur: Thierry DEBEUR - Rédactrice en chef: Huguette BÉRAUD - Collaborateurs: Françoise Pitt; Charles DEBEUR; Johanne Beauregard; Richard BAER - Photographe: Charles-Henri DEBEUR; Photique / André GERMAIN - Directeur de la production: Jean-Paul FRANCESCHI - Composition: DEBEUR-INFOGRAPHIE - Imprimé au Canada- Distribution-vente: sur abonnement seulement, 32,95$ par année; Europe 30 Euros. ADMINISTRATION - RÉDACTION: 855, rue Verdure, BROSSARD QC J4W 1R6 - Tél.: 450-465-1700 - Fax: 450-466-7730 - Les Lettres Gastronomiques sont publiées vingt-deux fois par année, le 1er et le 15 de chaque mois - 1985-2005, Les Lettres Gastronomiques-Thierry DEBEUR - Dépôts légaux: Bibliothèque Nationale du Canada et Bibliothèque Nationale du Québec - ISSN 0829-5573. Les informations publiées dans cette édition ne sont données qu'à titre indicatif et n'engagent ni les auteurs, ni l'éditeur. Il est strictement interdit de divulguer, de distribuer ou de copier cette édition en partie ou en totalité.