(bon) - 14/20 = 
(très bon) - 16/20 =
(excellent) - 18/20 = 
(haut de gamme)
(bon) - 14/20 = (très bon) (excellent) - 18/20 = (haut de gamme)
ARÔME cont
BACCARA fra
Casino de Lac Leamy
1, bd du Casino, GATINEAU. Tél:819-772-6210
SPÉCIALITÉS FRANÇAISES: Piccata de foie gras de canard poêlé vinaigrette asperges, Coeur de filet de boeuf et foie gras de canard poêlé croustillant de pommes de terre bleues aux morilles artichauts et champignons, Carré de caribou en croûte de noix et genièvre.
PRIX Midi: (fermé). Soir: C. 66$ à 81$. T.H. 49$ à 60$
OUVERTURE: 7 jours, 17h30 à 23h.
NOTE: T.H. 4 serv. le soir. Menu dégustation végétarien 6 serv. 55$, menu dégustation des chefs 5 serv. 80$ et menu gastronomique 8 serv. 115$. Caviar d'oscietre 87$. Cellier: choix de 500 références de vin. Harpiste 7 jours de 19h à 23h.
LE CAFÉ cont
Centre national des arts
53, rue Elgin, OTTAWA. Tél:613-594-5127
SPÉCIALITÉS CONTINENTALES: Crevettes blanches géantes bouillon au cumin au lait de coco et chili aux deux caris, Double carré d'agneau du printemps, Filet mignon de boeuf de l'Alberta grillé, Morue polaire poêlée sur purée de pois nappée sauce au homard et cognac.
PRIX Midi: C. 26$ à 43$. Soir: C. 32$ à 55$. F. 24$ à 29$
OUVERTURE: Lun. à ven. 12h à 14h30. Lun. à sam. 17h à 23h. Fermé dim. Fermé 24, 25 déc. et 1er janv.
NOTE: Superbe terrasse sur le canal Rideau. Le menu change 3 fois par année.
LOTUS ROYAL THAÏ tha
101, rue Montcalm, GATINEAU. Tél:819-778-0559
SPÉCIALITÉS THAÏLANDAISES: Pow pia gong (rouleaux frits grosses crevettes), Hor-mok-talay (cari rouge, lait de coco, crevettes, pétoncles, calmars), Gai pad med mamaung (languettes de poulet ou crevettes), Riz collant dans feuille banane, Crème glacé à la menthe.
PRIX Midi: C. 19$ à 24$. Soir: Idem.
OUVERTURE: Lun. à ven. 11h30 à 14h. Lun. à sam. 17h30 à 22h. Fermé dim. Fermé 25, 26 déc., 1er janv. et jours fériés.
NOTE: Menu spécial midi 7,95$ à 10,95$.
LE CORDON BLEU SIGNATURES fra
Restaurant de l'année Debeur 2006
453, av. Laurier E., OTTAWA. Tél:613-236-2499
SPÉCIALITÉS FRANÇAISES: Millefeuille de foie gras mi-cuit pain d'épices maison, Homard saisi beurre aux noisettes, Lasagne parfumée aux herbes fraîches et armoricaine, Cerf de Boileau rôti terrine de purée molle, Crème brûlée de brebis et ses figues au vin épicé.
PRIX Midi: (fermé). Soir: C. 47$ à 75$.
OUVERTURE: Mar. à sam. 17h30 à 22h. Fermé dim. et lun.
NOTE: Menu signatures 98$. Palette des vins 52$. Menu végétarien 36$. Menu saison 47$. Menu dégustation 75$. Deux salons privés.
BELAIR sur la rivière fra
759, ch. Riverside, WAKEFIELD. Tél:819-459-1445
SPÉCIALITÉS FRANÇAISES: Filet de cerf rouge, Confit de canard, Magret de canard avec bacon champignons et échalotes, Bison et champignons ériingyi, Gâteau au chocolat moelleux avec crème anglaise.
PRIX Midi: C. 18$ à 32$. Soir: C. 30$ à 50$.
OUVERTURE: Lun. à mer. 11h à 17h. Jeu. 11h à 20h. Ven. et sam. 11h à 21h. Dim. 10h à 20h. Fermé 25 déc., deux sem. en nov. et en mars.
NOTE: Restaurant entièrement non-fumeur.
LA TABLE DE PIERRE DELAHAYE fra
247, rue Papineau, PAPINEAUVILLE. Tél:819-427-5027
SPÉCIALITÉS FRANÇAISES: Potage d'oignons doux au parfum de framboises, Médaillons de caribou sauce grand veneur et raisins de Corinthe, Omelette Alaska, Ris de veau braisé au cidre sauce au calvados, Carré d'agneau sauce au porto.
PRIX Midi: T.H. 13$ à 15$. Soir: . T.H. 23$ à 33$
OUVERTURE: Mer. à ven. et dim. 11h30 à 14h et 17h30 à 21h. Sam. 17h30 à 21h. Fermé lun. et mar. Fermé 3 dern. sem. de janv.
NOTE: Deux tables: "fraîcheur et simplicité" et "table du marché" 32,80$ qui changent aux 15 jours et selon les saisons.
L'ORÉE DU BOIS fra
15, ch. Kingsmere #1810, CHELSEA. Tél:819-827-0332
SPÉCIALITÉS FRANÇAISES ET QUéBéCOISES: Pétoncles et crevettes sauce coriandre gingembre et citron vert, Cuisse de canard de Barbarie sauce champignons sauvages, Filet d'agneau au romarin. Médaillon de cerf à la lie de vin rouge, Lapin aux petits légumes et hydromel.
PRIX Midi: (fermé). Soir: C. 27$ à 37$. T.H. 30,50$
OUVERTURE: Mar. à dim. 17h30 à 22h. Ouvert midi sur réserv. pour groupes, conférences et réunions d'affaires. Fermé dim. et lun. d'oct. à avr. inclus.
NOTE: Réservations préférables. Table d'hôte régionale 30,50$, produits maison et chocolat. Potager à l'extérieur l'été, herbes fraîches toute l'année. Fumoir à poisson.