(bon) - 14/20 = 
(très bon) - 16/20 =
(excellent) - 18/20 = 
(haut de gamme)
(bon) - 14/20 = (très bon) (excellent) - 18/20 = (haut de gamme)
LE LÉGENDAIRE cont
Hôtel Le Montagnais
1080, bd Talbot, CHICOUTIMI. Tél:418-543-6120 1-800-463-9160
SPÉCIALITÉS CONTINENTALES: Cannelloni Côte d'Azur, Brochette de blanc de volaille grillée, Filet de saumon de l'Atlantique au beurre, Duo de cuisses de poulet barbecue et spaghetti Pietro, Côte de boeuf au jus (8 à 16 oz), Tarte aux pommes
PRIX Midi: F. 7$ à 13$. Soir: C. 17$ à 49$. F. 13$ à 26$
OUVERTURE: Lun. à sam. 11h30 à 14h. Dim. à mer. 17h à 22h. Jeu. à sam. 17h à 23h. Petit déjeuner lun. à ven. 6h à 11h, sam. 7h à 11h et dim. 7h à 14h.
NOTE: Verrière avec une très belle vue sur les monts Valin. Hôtel et centre de congrès. Festival de homard en saison. Brunch dim. sur demande.
LE PRIVILÈGE fra
1623, bd St-Jean-Baptiste, CHICOUTIMI. Tél:418-698-6262
SPÉCIALITÉS FRANÇAISES: Fine tarte aux pommes en pâte briochée foie gras de canard au gros sel, Filet de cerf rouge de monsieur Truchon laqué au pastis et épices, Côte levée au miel et arachides, Dualité de canard aux pleurotes sauce au mie
PRIX Midi: (fermé). Soir: C. 50$ à 58$.
OUVERTURE: Mar. à sam. 18h30 à 21h30. Fermé dim. et lun. Réservation obligatoire en tout temps.
NOTE: Menu change aux 6 sem. Menu dégustation 7 serv. 63,50$. Menu prestige 8 serv. 72$. Produits régionaux. Fromages du terroir 11,50$ pour 2 pers. La chef publie cette année un livre de recettes "Un privilège à votre table".
LA BOHÈME RESTAURANT cont
2389, rue Saint-Dominique, JONQUIÈRE. Tél:418-695-2002
SPÉCIALITÉS INTERNATIONALES: Poêlée de pétoncles chocolat calvados, Suprême de saumon à la Bohème et vapeur d'anis basilic, Miroir de doré et coulée de la ferme des chutes de St-Félicien, Paillarde d'agneau menthe curi, Glace à la gourgane
PRIX Midi: T.H. 7$ à 12$. Soir: C. 25$ à 39$. T.H. 18$ à 30$
OUVERTURE: Mar. à ven. 11h à 14h. Mar. mer. 17h à 21h. Jeu. à sam. 17h à 22h. Dim. 17h à 21h. Fermé lun. Fermé 25 déc.
NOTE: Sur le menu, sous les noms de chaque plat, sont écrites les vertus thérapeutiques d'un ingrédient de celui-ci. Utilisation de sel de mer uniquement et d'huile de pépins de raisins pour les cuissons. Sam. et dim., 9h à 14h, déjeuner coloré.