*porc haché (1lb)
*tomates en boite (3)
*Pâte de tomate
*Champinions hachés
*oignons hachés fin
*huile de tournesol
*sel-poivre

- Faire cuire le porc dans le chaudron et retirer l'excédent de gras. Ajouter les champignons et oignons vers la fin de la cuisson de la viande. Ajouter ensuite les tomates et autres ingrédients (épicer au goût). Bien mélanger et réduire à feu très doux.
Cuire pour quelques heures en remuant fréquemment et en s'assurant que le fond ne colle pas. Je considère la sauce cuite quand je vois un flaque d'huile plus foncée à la surface du chaudron. (2 à 3 heures). Et voilà !