Notre chanson traditionnelle, est intimement liée à la vie quotidienne. Elle est habillée de tout ses charmes, de sa géographie, de son époque, de son accent propre aux villages auxquels elle appartient, sa couleur d'origine, datant souvent du moyen-âge. Ces cantilènes ont frayé longuement, difficilement, timidement tout comme notre saumon de l'atlantique. Elle se fait charmeneuse en même temps, elle apparaît remarquablement bien lorsqu'on lui laisse le champ libre. Depuis des générations les mots qu'elles chantent sont puisés à même notre mémoire collective, la vrai mémoire du peuple, la mémoire des valeurs qui nous habitent et des racines qui nous unissent.