Chapeaux mexicains sur le BQ 2-10 pers. 1 bologne entier ou un morceau qui vous convient Condiments au choix: moutarde, ketchup etc.. Couper le bologne en tranches de ¼ de pouces et faites cuire sur le grill quelques minutes. Très savoureux parce que non-gras.La cuisson fait gonfler le bologne en tits-chapeaux! On coupe les tranches qui restent en tits cubes et on sers mêlés avec de la salade de macaroni.

Poufs salés au saucisson de bologne(baloné) 2 tasses de farine 3 c table de poudre à pâte 1 c thé de sel 1 tasse de bologne en cubes 1/2 pouce 1/3 d'huile 1/3 tasse de lait Tamiser ensemble les ingrédients secs Ajouter l'huile,le lait et la bologne. Bien mélanger. Laisser tomber à la cuillère à soupe comble,sur une plaque à biscuits graissée.Cuire a 350ºF pendant 15 minutes (doré).

Omelette au bologne 4 oeufs bien battus 1/4 c thé de poudre à pâte 2 c table d'oignons hachés 2 c table de poivrons verts hachés 2 c table de céleri haché 1/2 tranche de bologne en languettes 1 tranche de fromage (au choix) en morceaux Tout mélanger dans un bol.Frire dans une poele à feu moyen déjà réchauffée et beurrée.Tourner 1 fois.

Saucisson de bologne BBQ 1 1/2 lbs (700 g) de saucisson de Bologne en un morceau 1/3 de tasse de cassonade 1 c. à soupe de moutarde préparée 1 pincée de clou de girofle 2 c. à soupe de ketchup. Couper le saucisson en tranches de un pouce. Quadriller chaque côté des tranches au couteau à 1/4 de pouce (1/2 cm) de profondeur. Combiner le reste des ingrédients dans un petit bol. Badigeonner la viande de ce mélange et faire cuire sur la grille. Badigeonner occasionnellement avec la sauce, tourner après dix minutes ; la viande est prête lorsque dorée uniformément. Servir sur un pain hamburger chaud avec relish, oignon, choucroute ou tout autre accompagnement. Vous pouvez aussi couper en petites bouchées et servir en hors-d'oeuvre sur des cure-dents.

Salade Julienne au bologne Céleri Carottes Fromage cheddar blanc Fromage cheddar jaune saucisson de Bologne Mettre la même quantité pour chaque ingrédient et couper le tout en julienne. Ajouter de la vinaigrette italienne et bien mélanger

Bologne dans le vinaigre 1 tasse de vinaigre 1/2 tasse d'eau 1/4 tasse de sucre 1/8 c thé de sel 1 c table d'épices à marinades 1 oignon moyen en tranches 2 livres de bologne en cubes de 2-3 pouces Mélanger ensemble les 5 premiers ingrédients et amener à ébulition pour 8 minutes.Mettre le bologne et les oignons dans des pots Masson.Verser le vinaigre sur le bologne.Réfrigérer toute la nuit.garder au frigo.

Kiche au Kam® :)de Nounou 2 croûtes de tarte de 9 pouces 1 can de Kam® en titits dés (ou 1/4 livre de bologne) 1 tasse de fromage suisse râpé (au choix) 2 c table de parmesan râpé 5 oeufs 1/2 tasse de lait 2 tasses de crême 15% 1 c thé de Dash régulier 1/2 c thé poivre moulu persil seché Cuire les croûtes à 400°F pendant 5 minutes,sortir. Monter le four à 425°F. Diviser le Kam® et les 2 fromages en part égales dans les 2 croûtes. Battre les oeufs,ajouter la crême,le lait et les épices,parsemer le dessus de persil et versez sur le mélange précédent dans les croûtes. Cuire 15 minutes. Baisser le four à 350°F et cuire 10 minutes de plus jusqu'à ce que le dessus brunisse.Laisser reposer 5 minutes. Cette quiche ce congèle très bien.

Kroûtes au Kam® 1 can de Kam® (ou 1/4 livre de bologne) 1 oeuf 2 c table de lait 3 c table de farine 1/4 c thé de poivre noir cayenne au goût 1 tasse de flocons de patates [Ketchup,Moutarde,Mayo..] Chauffer le four a 375°F. Couper le Kam® en 8 tranches et couper chaque tranches en deux sur la longueur.Battre les oeufs et le lait ensemble dans un bol. Dans un autre la farine,le poivre et la cayenne. Passer les morceaux de Kam® dans la farine puis dans le lait. Rouler dans les flocons de patates. Mettre sur une tôle passer au Pam,cuire 15 minutes en retournant à mi-cuisson. Servir avec vos condiments préférés,ketchup,moutarde,mayo...

Bologne et pommes de terre normandes 4 portions 3 tasses de bologne en cubes 4 pommes de terre moyennes en tranches 10 onces de pois vert congelés 1 bte de soupe au cheddar campbell's ou crème de champignons ou céleri 3/4 tasse de lait 1 c table d'oignon haché 1/2 c thé de sauge 1 tasse de fromage rapé Mettre la bologne et les pommes de terre dans un chaudron de 6 tasses. Mettre les pois,la soupe,le lait et la sauge dan un chaudron et amener à ébulition.Ajouter le fromage.Verser sur la bologne et mettre au four à 375ºF pendant 30 minutes jusqu'à ce que ce le mélange bouillone.

Quiche dans du bologne 12 tranches de bologne 2 oeufs 1/2 tasse de bisquick 1/2 tasse de fromage fort rapé 1/4 tase de relish verte 1 tasse de lait Mettre les tranches de bologne dans 12 trous de moules à muffins. Mélanger les autres ingrédients et verser dans les moules sur la bologne.Cuire a 400ºF pendant 20-25 minutes ou jusqu'à bien bruni!