Côtes levées faciles 3 livres de côtes longues de porc 2 gousses d'ail hachées 1 bouteille de sauce Bull's eye de votre goût(9 saveurs) 3 tasses d'eau Mettre les côtes et l'ail dans la mijoteuse ,recouvrir de la sauce Bull's eye et d'eau.(l'eau doit couvrir les côtes). Cuire de 9 à 10 heures à LOW.

Pain de viande et saucisses 1 livre de boeuf haché 1 boite de champignons tranché avec le jus 1/2 de viande de saucisses de porc 1 oeuf battu 2 tasse de cubes de pain mous 1/2 c thé de sel d'oignons 3/4 tasse de céleri (2 branches) haché 1/4 c thé de poudre d'ail 1 c table de raifort haché finement Tout mélanger et placer dans la mijoteuse en arrondissant le dessus. Cuire à LOW pendant 9 à 10 heures.

Pain aux cerises 1 1/2 tasse de farine 1 1/2 c thé de poudre à pâte 1/4 c thé de sel 2 oeufs 3/4 tasse sucre 6 onces de cerises au marasquin (½ tasse) 3/4 tasse de noix haché Égoutter les cerises en gardant 1/3 tasse du sirop. Couper les cerises Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Battre les oeufs et le sucre ensemble jusqu'à mousseux. Alterner les ingrédients sec et le 1/3 de jus de cerises à la préparation d'oeufs en battant bien après chaque addition. Mettre les cerises et les noix. Mettre dans une boite à café, vide, graissée et farinée de 2 livres ou un plat à gâteau entrant dans la mijoteuse. Couvrez de 6 feuilles d'essuie- tout Couvrir et cuire pendant 2 à 3 heures à HIGH. Sortir et refroidir 10 minutes avant de démouler.

Poulet lacqué 1 c table d'huile 1 poulet de 2 livres 3 gros oignons hachés 5 grosses tomates hachées 1 orange médium, non- pelée, coupée et épépinées 1 c thé de sucre 1 c thé de sel 1/8 c thé de poivre 1/2 tasse d'eau 1 cube de bouillon de poulet écrasé 3 c table de gelée de framboises rouge 1/4 tasse de sherry Dans une poêle sur feu médium, faire chauffer l'huile et revenir le poulet en tournant souvent jusqu'à ce qu'il soit doré. Enlever et réserver. Dans la même poêle sauter les oignons jusqu'à bien dorés. Les mettre dans la mijoteuse. Mettre les tomates, l'orange, le sucre le sel et le poivre et asseoir le poulet dessus. Déglacer la poêle du 1/2 d'eau et racler, mettre dans la mijoteuse. Ajouter le cube de bouillon écrasé. Couvrir et cuire de 5 à 7 heures à LOW. Avant de servir, enlever le poulet et garder au chaud. Mettre le contenu de la mijoteuse dans une casserole à feu fort et mijoter jusqu'à épaississement (doit napper le dos d'une cuillère) Incorporer la gelée de framboises rouge et le sherry, brasser jusqu'à ébullition, ne pas trop cuire au risque que la sauce perde son brillant. Si elle le perdait ,ramener à ébullition et ajouter rapidement un peu de gelée. Versez la sauce sur le poulet.

Poulet citron/ail 3 livres de morceaux de poulet congelés séparément 1/2 tasse de jus de citron 1/2 tasse d'ail écrasé 1 c thé de sel 1 c thé d'épices à volaille 2 c thé de tabasco 1 tasse de vin blanc Mettre les morceaux de poulet congelés et tout les ingrédients mélanger ensemble dans la mijoteuse. (Le poulet congelé se défait moins) Cuire de 8 à 9 heures à LOW.

Poulet et grand-père 4 poitrine entière de poulet ou un poulet entier (petit) 3/4 tasses de carottes tranchées 1/4 tasse d'oignon haché 1/4 tasse de céleri haché 1 1/2 tasse de pois vert 4-6 c table de farine 1 tasse d'eau sel au goût poivre au goût mélange pour les grand- pères(ou bisquick) paprika au goût Cuire le poulet dans l'eau dans un chaudron a soupe. Refroidir, enlever la peau et les os. Garder le bouillon dans le chaudron et amener à ébullition. Cuire les légumes au micro-ondes à HIGH pendant 5 minutes. Mélanger la farine et l'eau, faire un mélange lisse. Ajouter au bouillon de poulet bouillant, ajouter si besoin de l'eau pour faire 4 tasses de bouillon. Le bouillon doit être épais. Assaisonné de sel et de poivre. Mettre le poulet, les légumes et le bouillon dans la mijoteuse. Faire les grand-père selon le procédé sur la boite.(bisquick= 2 tasses de bisquick+2/3 lait) Mettre sur le dessus du poulet. Mettre du paprika. Cuire de 3 à 4 heures.

Côtelettes de porc sauce champignon 4 à 6 côtelettes de porc désossées 1 boite de soupe condensée crème de champignons 3/4 tasse de vin blanc 4 once de champignons tranchés 2 c table de tapioca minute 2 c thé de sauce worcestershire 1 c thé de poudre de boeuf ou 1 cube 1/4 c thé d'ail émincé 3/4 c thé de thym sec facultatif* Mettre les côtelettes dans la mijoteuse. Mélanger tout les autres ingrédients et verser sur les côtelettes. Cuire à LOW pendant 8 à 10 heures ou à HIGH pendant 4 ½ à 5 heures. Servir sur du riz.

Fèves et jarret en mijoteuse 3 tasses de fèves rouges sèches petites 8 tasses d'eau 3 gousses d'ail, émincées 1 gros oignons haché 8 tasses d'eau fraîche 1-2 jarret de porc 1/2 à 3/4 tasse de ketchup 2 c thé sel pincée de poivre 1 1/2 à 2 c thé de cumin 1 c table de persil 1-2 feuilles de laurier Faire tremper les fèves toute la nuit dans 8 tasses d'eau. Égoutter et placer les fèves dans la mijoteuse, avec l'ail, les oignons,8 tasses d'eau fraîche et le ou les jarrets de porc. Couvrir et cuire à LOW pendant 12 heures. Enlever le ou les jarrets et refroidir. Enlever la viande des jarrets, couper et remettre dans la mijoteuse. Ajouter les autres ingrédients. Cuire à HIGH 2 à 3 heures. Servir sur du riz avec une cuillère de crème sure.

Porc sweet and sour 2 lb. de cube de porc 3 c. à table de sauce de soja 1/4 tasse vinaigre 1 petit oignon découpé 2 tomate découpé en dés 2 c. à table de fécule de maïs 1/4 c. à thé de gingembre 1/4 tasse de cassonade 2 piment verts coupés en dés Enduire le porc avec la fécule de maïs, puis mélanger les ingrédients restants excepté les tomates et les piments. Cuire à LOW 8 heures. Ajoutez les piments et les tomates , remuez et Cuire à HIGH pendant 10 minutes.

Beefaroni 3 livres de boeuf haché 1 tasse d'oignon coupé ail haché 2 clous de girofle 1/2 tasse de ketchup 1/2 c. à thé de paprika 1/2 tasse d'eau 4 c. à table de sucre brun 4 c. à table de moutarde préparé 4 c. à table de vinaigre 4 c. à table de sauce Worcestershire 3 cuillères à thé poudre de piment 3 tasses de macaronis cuits ( coude) 1 tasse fromage de cheddar déchiqueté Sel et poivre au goût Faire brunir le boeuf haché. Mélangez avec les ingrédients restants, excepté le fromage. Mettre dans la mijoteuse et ajoutez le fromage au-dessus Faites cuire à HIGH pendant 1 heure ou à LOW pendant 3 heures.