Carole Latulipe a obtenu un DEC en arts plastiques au cégep de Valleyfield (1985) et un baccalauréat en design graphique à l'université Concordia à Montréal (1990). Depuis 1990, elle travaille ce qu'elle appelle une "peinture pré-opératoire". Elle donne depuis une dizaine d'année des ateliers d'arts plastiques à des enfants d'âge primaire et préscolaire à l'école À La Portée, située à Salaberry-de-Valleyfield. Elle se dit fascinée par le degré de spontanéité des enfants de 3-4 ans, par le plaisir qu'ils retirent de jouer dans la peinture, à mélanger les couleurs et à dessiner simplement, sans peur. Cette expérience l'a amené à chercher dans sa propre peinture à recouvrer son âme d'enfant, celle qui n'a pas peur de s'exprimer librement. Elle travaille à retrouver ces formes simples mais fortes, ces traits spontanés, colorés qui caractérisent les dessins des enfants du stade "pré-opératoire".

"Je dessine ce que j'aime, ceux que j'aime, ce qui me ressemble, ce qui me fait rêver, des situations du quotidiens, les petites ou grandes choses de la vie. Je trouve mon inspiration partout ; dehors, dans mon petit atelier, au travail, en regardant la télé... Je m'amuse et c'est ce qui importe !" .