Au Golden Park, à San Francisco, on peut voir des petits singes cueilleur de feuilles de thé. Ces petits singes viennent de Chine, d'où ils les entraînent à sélectionner les meilleures feuilles de thé. Les singes ont un odorat beaucoup plus développé que les humains alors ils sont plus en mesure de déterminer quels sont les meilleures feuilles de thé. Alors au Golden Gate Park, il y a un café où l'on peut voir un de ces petits singes en action pendant que vous siroter votre tasse. Évidemment que ça fait du thé plus cher, mais il est de qualité supérieur