Le caribou des bois est sûrement l'attrait faunique majeur de la Gaspésie. La présence de caribous au sud du Saint-Laurent est un fait exceptionnel; les quelque deux cents caribous sont les derniers représentants des hardes qui habitaient jadis le Sud du Québec et le Nord des États-Unis.

Le Caribou des bois

 
On remarque aussi dans certains secteurs du parc de la Gaspésie une concentration peu commune d'orignaux. En effet, on observe la plus forte densité d'orignaux au Québec, soit environ 2 orignaux par km2. Ce nombre important d'orignaux est dû en grande partie à 2 facteurs, soit l'absence de chasse sur le territoire du parc depuis 1937 et une faible prédation chez ce dernier.

La réserve des Chic-Chocs se distingue comme étant le seul endroit au Québec où l'on retrouve nos trois cervidés: le caribou des bois, le cerf de Virginie et l'orignal.

Où que l'on soit, quoi que l'on fasse, on y verra et y entendra toujours des oiseaux. On a relevé 140 espèces d'oiseaux en raison de la diversité des habitats de ce milieu de montagnes. 
 
 
 
 

  Ornithologie: Mi-Avril à la fin Mai, lors de la migration printanière,
les rapaces empruntent un étroit corridor et passent
par les Chic-Chocs et le Bic. Plus de 140 espèces d'oiseaux on été répertoriées.