Comment Choisir un BBQ

Nous fabriquons les barbecues Broil King pour les personnes qui aiment cuisiner à l'extérieur. Les caractéristiques impressionnantes de Broil King sont le résultat des années de recherches, d'attention minutieuse au détail et des matériaux de qualité. Broil King est la solution aux problèmes des barbecues ordinaires. Les flambées qui brûlent la nourriture et la chaleur inégale sont essentiellement éliminées. Vous pouvez cuire en toute confiance, des rôtis, des dindes, l'agneau, le poisson, fruits de mer, des légumes et beaucoup plus. La souplesse du système de cuisson Broil King assure un barbecue réussit à chaque fois! Ce pamphlet parle de choses importantes à savoir quand vous choisissez un barbecue. Faites un comparaison avec d'autres barbecues sur le marché et vous verrez pourquoi Broil King grésille avant même qu'on y met de la nourriture.

Brûleur Super «8»
Au coeur de chaque barbecue est un brûleur efficace de fabrication de haute qualité. Une cuisson parfaite requière une chaleur égale. Le brûleur Super «8» est conçu pour chauffer l'aire de cuisson rapidement et uniformément, éliminant les points froids qui se trouvent régulièrement dans d'autres barbecues.
Notre brûleur peut atteindre une température de 6000F à l'intérieur de 10 minutes - parfait pour cuire les steaks. Parce que le brûleur Super «8» distribue la chaleur plus uniformément, vous pouvez cuire à une variété de températures, idéale pour des mets plus délicats.
Notre brûleur est construit d'acier inoxydable, pour une longue durée de vie. H est supporté avec une garantie limitée de 5 ans. Le brûleur conventionnel qui se trouve dans un barbecue de grandeur similaire d'un autre manufacturier. Il pèse 1,54 lbs. et a seulement 164 ports de gaz. Le brûleur Super «8» de Broil King pèse 3,22 lbs. et a 380 ports de gaz.

Briquettes en céramique anti flambé
Le goût inoubliable de barbecue est crée quand les jus tombent sur les briquettes chaudes, sont vaporisés et remontent en fumée pour saisir la nourriture.
Broil King utilise des briquettes en céramique autonettoyantes pour maximiser la chaleur, pour une meilleure vaporisation et minimiser les flambées.
La forme convexe des briquettes ne permet pas au jus de s'accumuler, et leur taille uniforme assure une distribution uniforme de chaleur pour de meilleures cuissons. Contrairement à la pierre de lave, qui absorbe les jus et ta graisse, les briquettes de Broil King sont non poreuse.
Le résultat: Broil King livre le goût du barbecue à chaque fois.

Pourquoi nous n'avons pas de fenêtres: Les vitres de barbecue se salissent très vite, et empêchent le boîtier de refléter une chaleur uniforme. Encore pire, elles peuvent fracasser à de hautes températures. Pour des raisons de sécurité, vous devriez considéré remplacer un barbecue avec une vitre.

Qualité en profondeur
Les boîtiers Broil King sont plus profonds et épais que ceux sur les barbecues ordinaires, pour une meilleure performance le cuisson n’importe la température. Le boîtier profond permet au brûleur et aux briquettes d'être plus loin des grilles de cuisson. Ceci donne un meilleur contrôle de température et réduit les flambées.
Notre boîtier plus profond vous permet de cuire des dindes et des rôtis plus larges, facilement. Grâce au boîtier plus épais et plus profond de Broil King vous serez avantagé à chaque fois.

Cuit à perfection
Une autre caractéristique des barbecues de la série Sovereign de Broil King est son brûleur arrière. La chaleur indirecte du brûleur arrière élimine les flambées. La nourriture se badigeonne dans son propre jus, restant tendre, juteuse et savoureuse.

L'assemblage d'un Broil King est rapide et facile. Nous avons deux systèmes d'assemblage: Reddi Bilt et E-Z Bilt. Les modèles Reddi Bilt (Sovereign, Regal et Crown) sont assemblés à l'usine pour un assemblage en 4 étapes pour le consommateur Les modèles E-Z Bilt peuvent être assemblés avec quelques outils en moins d'une heure.

Les grilles de cuisson Broil King
Les meilleurs chefs utilisent des grilles en fonte. La raison? La fonte retient uniformément la chaleur, et saisi la nourriture pour retenir ses jus et sa saveur naturelle. Les grilles en fonte Broil King sont recouvertes de porcelaine pour nettoyage facile, et ont des rainures taillées pour égoutter le gras de la nourriture et des briquettes. Ceci réduit les flambées, vous faisant apprécier de la nourriture plus saine et savoureuse.
Les modèles Sovereign, Regal et Crown ont des grilles en fonte. Autres modèles ont des grilles en porcelaine.

Position préférée pour une meilleure cuisson
En vérité les grilles en fonte Broil King peuvent être placées en 3 positions: Haut, Bas ou incliné. Choisissez la position a la Haute pour garder des mets délicats (le poisson), plus loin du brûleur. La position Basse est idéale pour la cuisson à convection de dindes ou rôtis très larges. La position inclinée est utilisée pour égoutter la graisse de la nourriture et des briquettes, et le résultat est une nourriture plus saine et savoureuse.