Calendula officinalis

Calendule ou Soucis (français)
Calendula (anglais)


Souci ou calendule originaire de l'Europe
méridionale, les Romains de l'Antiquité s'en servaient
pour la confection des vins et la coloration des boissons.
Considéré longtemps pour ses vertus thérapeuthiques,
le souci n'en demeure pas moins une fleur délicieuse. Les fleurs
sont utilisées dans la coloration de divers aliments tels: soupes,
breuvages, condiments et salades etc.
annuelle
propagation:semis
floraison:juin jusqu'au gel
culture: cette plante réussie dans les sols pauvres,
pour de meilleurs résultats une bonne terre à jardin.
exposition: soleil
utilisation: les massifs ou fleurs coupées

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©Mel