- 2 tasses de carottes coupées en juliennes
- 2 tasses de navet coupées cubes
- 2 tasses de chou vert haché
- 4 pommes de terre moyennes, pelées
- 1 c. à soupe de crème
- 1 c. à soupe de beurre
- Sel et poivre
- 1 petite boîte de maïs en crème
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de fromage râpé : emmenthal, gruyère ou cheddar
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- Cuire les carottes, le navet et le chou à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient
croquants [al dente].
- Attention de ne pas trop cuire.
- Égoutter et réserver.
- Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée; une fois tendres, les réduire en
purée.
- Incorporer le beurre et la crème.
- Assaisonner.
- Ajouter les légumes cuits à la purée de pomme de terre.
- Mélanger.
- Verser le mélange dans un plat à gratin légèrement beurré et l'étendre uniformément.
- Recouvrir de maïs en crème.
- Saupoudrer de chapelure et de fromage râpé.
- Cuire au four à 375°F, 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
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