BISCUITS À LA FARINE D’AVOINE (sans œufs)

 

(& chocolat chips)

 

 

Ingrédients :

 

Farine, soda, sel,

Gruau à cuisson rapide,

Coconut rapé,

Graisse, cassonade,

Eau bouillante, vanille,

Chocolat chips

 

Préparation :

 

Tamiser ensemble :

1 ¾ tasses de farine, 1 c.  à thé de soda

et ½ c. à thé de sel.

Y incorporer :

2 tasses de gruau à cuisson rapide

et ½ tasse de coconut rapé.

 

Bien mélanger, dans un bol :

1 tasse de graisse,

1 tasse de cassonade,

Y incorporer :

½ tasse d’eau bouillante et 1 c. à thé de vanille.

 

Incorporer les ingrédients secs,

1 tasse de chocolat chips.

 

Déposer sur une tôle graissée par cuillerée.

 

Cuire à 350° F pendant 12 à 15 minutes.