BOUILLON POUR FONDUE CHINOISE

 

 

 

 

Ingrédients :

 

2 boîtes de consommé au bœuf

2 cubes de bouillon de poulet oxo dans 2 tasses d’eau bouillante

1 pincée d’origano

1 pincée de thym

1 pincée de persil

1 pincée de sel de céleri

Sel et poivre

2 feuilles de laurier

2 gousses d’ail hachées

1 oignon haché

2 c. à table de sauce Chili ou Ketchup

 

Préparation :

 

Faire bouillir 1 heure dans un chaudron.

 

Couler au tamis dans le plat à fondue.

 

Ajouter 1 tasse de vin rouge.