KETCHUP AUX FRUITS

 

(Monique Lambert)

 

 

Ingrédients :

 

6 tomates rouges (ébouillantées et pelées)

6 poires

6 pêches (ébouillantées et pelées)

6 oignons

3 poivrons vert

2 tasses de vinaigre blanc

4 tasses de sucre

2 c. à table de sel

1 c. à table d’épice à marinades

            (dans du coton à fromage)

 

 

Préparation :

 

 

Cuire 1 heure.

 

Mettre dans des pots stériles.