KETCHUP AU ZUCCHINI

 

Ingrédients :

 

5 tasses d'oignons en cubes

12 zucchinis en cubes

2 piments verts en cubes

2 piments rouges en cubes

3 cuillerées à table de farine

2 1/2 cuillerées à table de graine de céleri

1 cuillerée à table de "Turmeric" (curcuma) moulu

Sel et poivre

5 tasses de sucre

4 tasse de vinaigre

 

Préparation :

 

Mélanger les ingrédients et cuire de 30 à 40 minutes