SAUCE BBQ

 

(de Marielle)

 

 

Ingrédients :

 

½  tasse d’oignon haché

¼  tasse de céleri

¼  tasse de vinaigre

1 tasse d’eau

1 c. à table de sauce anglaise

Quelques gouttes de Tabasco

1 tasse de Ketchup + Sauce Chili

¼  tasse de cassonade

Sel & poivre

¼  c. à thé de poudre Chili

 

 

Préparation :

 

Sauter les légumes dans le beurre et l’huile.

Ajouter tous les ingrédients + épices.

Laisser mijoter jusqu’à épaississement.

Conserver au réfrigérateur dans un pot de verre.