SUCRE À LA CRÈME

 

Ingrédients :

 

2 tasses de sucre blanc

3 c. à soupe de sirop de maïs doré

1 tasse de cassonade

3/4 tasse de crème 15%

1/4 lb. de beurre

 

Préparation :

 

Bouillir 20 à 25 minutes, sans brasser, à feu moyen.

Retirer du feu et bien brasser.

Faire le test dans une assiette pour voir si cuit.

Déposer dans un moule beurré.