TOURBILLON AUX FRAMBOISES

 

Croûte :         1 1/4 tasse de chapelure Graham ou chocolat OREO

                        1 c. à table de sucre granulé

                        1/4 tasse de beurre fondu

 

Garniture:    1 paquet de JELLO à la framboise

                        1 sac de guimauves (250 g)

                        1/2 tasse de lait

                        2 tasses de garniture fouettée COOL WHIP décongelée

                        1 paquet de framboises entières congelées, décongeler & égoutter

 

Croûte :         mélanger la chapelure, le sucre, le beurre et presser dans le fond d'un moule de 9 po.

 

Garniture:     préparer la poudre pour gelée tel qu'indiqué sur l'emballage.  Réfrigérer jusqu'à ce que la gelée soit partiellement prise.  Entre-temps, fondre les guimauves dans le lait à feu doux, en remuant jusqu'à homogénéité.  Laisser refroidir puis mélanger avec la garniture COOL WHIP.  Incorporer délicatement les framboises dans la gelée partiellement prise.  Ajouter le mélange de gelée & framboises au mélange crémeux, en tournoyant pour obtenir en effet marbré.  Ne pas trop mélanger.  Verser la garniture sur la croûte.  Réfrigérer 4 heures.