Biscuit au beurre d'arachide
Temps de préparation: 10 min. et 18 min. de cuisson
Ingrédients pour 7 douzaines
| 250 ml (1 tasse) de beurre ou de magarine |
| 185 ml (3/4 tasse) de cassonade |
| 185 ml (3/4 tasse) de sucre |
| 250 ml (1 tasse) de beurre d'arachide crémeux |
| 310 ml (1 1/4 tasses) de farine |
| 5 ml (1c à thé) de vanille |
| 250 ml (1 tasse) de son de blé |
| 2 oeufs battus |
| 175 ml (3/4 tasse) de flocons d'avoine |
| 10 ml (2 c à thé) de poudre à pâte |
1 -Dans un grand bol, défaire le beurre en crème avec la cassonade, le sucre,
la vanille, le beurre d'arachide et les oeufs.
Dans un autre bol, mélanger farine
et son de blé, flocons d'avoine et poudre à pâte.
2 - Réunir les deux mélanges. Déposer par petites cuillerées sur une tôle à
biscuits non-beurrée. Cuire au four à 180c(350F) 15-18 minutes.
Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.