Fiesta de fruits d'été
Temps de préparation: 20 minutes
Ingrédients pour 6 portions
| une cantaloupe |
| 1/2 melon |
| 50 ml de jus de limette |
| 30 ml de jus de citron |
| 15 ml de liqueur d'orange |
| 30 ml de kirsh (facultatif) |
| 7 ml de zeste de limette râpé |
| 250 ml de fraises fraîches tranchées |
| 250 ml de raisin sans pépins |
| 250 ml d'ananas en cube |
| 125 ml de sucre |
1 -Couper en deux la cantaloupe et le melon, épiner
et retirer la chair et en faire des petite boule, réserver.
Dans un grand bol, mélanger le sucre et les jus, les liqueurs et le zeste.
Ajouter les boules de cantaloupe et melon, les fraises, les raisins et les ananas.
Mélanger délicatement.
2 - Couvrir le bol et réfrigérer pendant une heure, retouner 2 fois.
Verser la salade dans les écorses du melon. Server sans tarder.