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Ingrédients :
• 2 tasses de lait
• 2/3 tasse de sucre
• 5 c. à table de fécule de maïs
• 1/4 tasse d'eau
• 2 c. à table de beurre
• Vanille, au goût
• 1 pincée de sel
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Préparation :
- Chauffer le lait et le
sucre au bain-marie jusqu'à ce que le mélange soit bouillant.
- Délayer la fécule de maïs
et l'eau; ajouter au mélange chaud.
- Brasser jusqu'à ce que le
mélange soit épais.
- Retirer du feu, ajouter le
beurre, de la vanille et le sel; mélanger.
- Verser dans des coupes.
- Laisser prendre
au réfrigérateur.
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