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Ingrédients :
- 5 tasses de mini guimauve
- 2 tasses de biscuit Graham émiettés
- 1 tasse de cerises rouges coupées en 4
- 1 boite de lait Eagle
Brand
- 2 c. à thé de jus de cerise
- 1 pincée de sel
- 1 1/2 tasses de Coconuts râpés
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Préparation :
- Dans un grand bol, mettre les guimauves, y
ajouter les biscuits Graham, les cerises, le lait Eagle
Brand, le sel et le jus de cerise. Mélanger le tous avec une cuillère
en bois.
- Dans un plat en pyrex rectangulaire,
recouvrir le fond avec la moitié du coconuts.
- Verser sur le coconuts le mélange de
guimauve. Étendre uniformément
et bien tasser.
- Terminer avec l’autre moitié de coconuts.
- Mettre le plat au réfrigérateur pendant 2
heures. Après 2 heures, sortez le plat du réfrigérateur et couper le
mélange en rectangles de 1 X 2 pouces.
- Remettre le plat au réfrigérateur jusqu’au
lendemain.
Meilleur,
si réfrigéré pendant 24 heures avant d’être dégusté.
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