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Ingrédients :
4 cuisses de poulet où 10 pilons de poulet
Marinade épicée :
4 c. à soupe ketchup
1 c. à soupe d'ail, hachée
2 c. à soupe moutarde de Dijon
1/3 tasse huile d’olive
extra vierge
1/3 tasse huile végétal
2 c. à thé sucre
2 pincées de poivre de Cayenne
2 c. à soupe paprika
Au goût sel et poivre
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Préparation :
Retirer la peau des cuisses de poulet et piquer la
chair avec une fourchette.
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients
de la marinade.
Y déposer les cuisses de poulet et mariner 1 heure au
réfrigérateur.
Préchauffer le four à 400 F.
Mettre le plat au four sans couvrir pendant 1 heure.
Prenez soin de les tourner en milieu de cuisson.
Couvrir le plat avec du papier aluminium, et remettre le plat au four, continuer la
cuisson encore 30 minutes.
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