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Ingrédients :
- 3
blancs d’œufs
- 1/3
tasse de sucre en poudre
- 2
jaunes d œufs
- 1/8
c. a thé vanille
- 1/3
tasse farine
- 1/8
c. a thé sel
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Préparation :
- Battre
les blancs d’oeufs fermes.
- Ajouter
le sucre graduellement puis les jaunes d’œufs battus et la vanille.
- Le
mélange doit rester bien léger et ferme.
- Incorporer
délicatement en repliant à la pâte, la farine bien tamisée avec le
sel.
- Couvrir
une tôle a biscuits de papier blanc, non graissée.
- Mettre
la pâte dans un sac a douille couler de la pâte en petites bandes de 3
pouces de longueur par 3/4 de pouce de largeur.
- Cuire
au four à 300F. 15 minutes.
- Saupoudrer
de sucre en poudre au sortir du four.
Laisser refroidir
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