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Ingrédients :
2 œufs
1 1/2 tasses de sucre
2 1/4 tasses de Salade de Fruits
avec son jus
2 c. à thé de poudre à pâte
2 1/2 tasses de farine tamisés
Ingrédients pour le
sirop :
1/2 tasse de margarine
1 tasse de sucre
3/4 tasse de lait carnation
1 1/2 c. à thé d’essence à la vanille
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Préparation :
Dans un grand bol. Battre les œufs, ajouter le sucre. Bien
mélanger pour faire dissoudre le sucre.
Ajouter la salade de fruits et
mélangé délicatement avec une cuillère en bois.
Dans un autre plat, tamiser la
farine et la poudre à pâte.
Verser le mélange de farine en 2 ou
3 fois, dans le mélange liquide en brassant doucement.
Verser le mélange de gâteau dans un
moule avec un trou au centre de 11 à 15 pouces.
Cuire à 350 F. pendant 40 minutes.
Préparation du sirop :
Chauffer le tout dans une casserole
et arroser le gâteau à sa sorti du four.
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