Pain doré succulent

 

Préparation : 5 min       Cuisson : 10 min       Portions : 5

 

Provenance : Francine Riendeau / Montréal

 

 

 

Ingrédients :

 

·        3 œufs

·        1/2 tasse de crème 35%

·        5 c. à table de sucre

·        1 c. à table de beurre

·        5 tranches de pain

·        Cannelle

·        Muscade

 

 

 

 

Préparation :

 

·        Battez les œufs avec la crème, ajoutez le sucre et bien mélangez avec une fourchette pour y faire dissoudre le sucre.

·        Préchauffez une poêle à feu moyen et faites-y fondre

     du beurre.

·        Imbibez une tranche de pain dans le mélange d’oeuf et déposez-la dans la poêle.

·        Saupoudrez de cannelle et de muscade.

·        Lorsque le premier côté est bien doré, tournez et laissez cuire le second côté.

·        Réservez la première tranche dans une assiette et recouvrir.

·        Faites dorer les suivantes de la même manière.