Poulet Russe

 

Préparation : 10 min          Cuisson : 120 min            Portions : 4

 

Provenance : Francine Riendeau / Montréal

 

 

 

Ingrédients :

 

  • 4 morceaux poulet au choix
  • 1 boîte de crème de tomate
  • 1 boîte d'eau
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 enveloppe de soupe à l'oignon
  • 2 c. à soupe de vinaigre
  • 1 c. à soupe de sauce Chili
  • 2 c. à soupe sauce Worcestershire
  • 1/2 c. à thé de chaque ingrédient suivant : sel d’ail, Basilic, Origan, poivre de Cayenne et sel

 

 

 

 

 

Préparation :

 

  • Préchauffer le four à 350°F.
  • Placer les demi poitrines de poulet dans un plat allant au four.
  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble puis verser sur le poulet.
  • Cuire au four à couvert à 350°F pendant 2 heures. Retirer le couvercle lors des 15 dernières minutes de cuisson pour faire épaissir la sauce.