Poulet subito presto

 

Préparation : 15 min         Cuisson : 20 min        Portions : 4

 

Provenance : Francine Riendeau / Montréal

 

 

 

 

Ingrédients :

 

·        1 sachet de soupe oignon

·        2 c. à table d’huile d’olive

·        6 champignons tranchés

·        1 oignon en cubes

·        1 gousse d ail haché

·        1 tasse de fleurons de brocoli

·        1/2 piment vert en cubes

·        1/2 piment rouge en cubes

·        2 branches de céleri haché

·        1/2 c. à thé de gingembre moulu

·        1 tasse d’eau

·        1 tasse de poulet cuit coupé en cubes

·        1 c. à table de fécule de maïs

·        1/4 tasse de bouillon poulet

 

 

 

 

Préparation :

 

  1. Chauffer l’huile dans un wok, faire revenir vos légumes préférés environ 5 à 10 minutes.

 

  1. Ajouter le sachet de soupe à l’oignon, le gingembre, l’eau et le poulet coupé en juliennes.

 

  1. Amener à ébullition et réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 5 minutes.

 

  1. Mélanger la fécule de maïs avec le bouillon de poulet et ajouter au mélange de poulet.

 

  1. Cuire en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe.

 

 

Servir sur des pâtes.