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Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet désossées
- 1 gros oignon en morceaux
- 1 tasse de champignons frais tranchés
- 1/2 tasse de carottes tranchées minces
- Beurre
La sauce :
- 1/2 tasse de sauce Chili
- 1/3 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de ketchup
- 1/4 tasse d'eau
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Préparation :
- Mélanger dans un bol tous les ingrédients
constituant la sauce.
- Faire revenir les poitrines de poulet dans
du beurre. Les déposer dans un plat allant au four.
- Faire revenir les oignons dans du beurre.
- Ajouter les légumes à la sauce. Bien
mélanger. Verser le tout sur les poitrines.
- Couvrir et mettre au four préchauffé à 350 F
pendant 45minutes. Découvrir, brasser et remettre au four 15 minutes.
Servir avec du riz
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